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Vanilline

Vanilline

Informations de base

N° CAS: 121-33-5
Formule moléculaire：C8H8O3
Poids moléculaire：152.15

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description du produit
La vanilline, également connue sous le nom de vanilline, chimiquement nommée 3-méthoxy-4-hydroxybenzaldéhyde, est un composé aldéhydique dérivé de la vanille et du citron. Sa formule moléculaire est C8H8O3, et sa masse moléculaire relative est 152.15. Elle se présente sous forme de cristaux blancs à légèrement jaunes ou de poudre cristalline, avec un arôme similaire à celui des gousses de vanille et un goût légèrement sucré. Son point de fusion est 81-83℃, et son point d’ébullition est 284-285℃. La vanilline est facilement soluble dans l’éthanol, l’éther, le chloroforme, l’acide acétique glacial, et les huiles volatiles chaudes; elle est soluble dans l’eau et le glycérol. Elle est instable à la lumière, s’oxyde progressivement dans l’air, et change facilement de couleur lorsqu’elle est exposée aux alcalis. La structure moléculaire de la vanilline contient des groupes aldéhyde, éther, et phénoliques, ce qui lui permet de subir des réactions aldéhydiques, des réactions des hydroxyles phénoliques, et des réactions sur le noyau aromatique.


Propriétés chimiques

PropriétéValeur

Point de fusion

152-155 °C (lit.)

>

152-155 °C (lit.)

Point d’ébullition

179.65°C (rough estimate)

>

179.65°C (estimation approximative)

Densité

1.1712 (rough estimate)

>

1.1712 (estimation approximative)

Indice de réfraction

1.4434 (estimate)

>

1.4434 (estimation)

Temp. de stockage

Store below +30°C.

>

Conserver en dessous de +30°C.

Solubilité

DMSO (Slightly), Methanol (Slightly, Sonicated)

>

DMSO (légèrement), méthanol (légèrement, soniqué)

Forme

Crystalline Powder

>

Poudre cristalline

Pka

7.9(at 25℃)

>

7.9(à 25℃)

Couleur

White to beige-brown

>

Blanc à brun beige

Solubilité dans l’eau

SOLUBLE

>

SOLUBLE

λmax

269nm(CHCl3)(lit.)

>

269nm(CHCl3)(lit.)

Merck

14,5317

>

14,5317

BRN

120895

>

120895

Stabilité

Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents.

>

Stable. Combustible. Incompatible avec les agents oxydants forts.

LogP

-0.640

>

-0.640

Référence de la base de données CAS

501-30-4(CAS DataBase Reference)

>

501-30-4(référence CAS DataBase)

Référence chimique NIST

5-Hydroxy-2-(hydroxymethyl)-4h-pyran-4-one(501-30-4)

>

5-hydroxy-2-(hydroxyméthyl)-4h-pyran-4-one(501-30-4)

IARC

3 (Vol. 79) 2001

>

3 (Vol. 79) 2001

Système d’enregistrement des substances de l’EPA

Kojic acid (501-30-4)

>

Acide kojique (501-30-4)


Utilisation du produit

Essences et arômes: En tant que l’un des arômes alimentaires les plus largement utilisés au monde, elle est réputée comme le "roi des arômes alimentaires".

Additif alimentaire: Utilisée comme exhausteur de goût et stabilisant, elle présente également certains effets conservateurs et antibactériens.

Intermédiaires pharmaceutiques: utilisée pour synthétiser divers médicaments, tels que la méthyldopa et la L-dopa.

Matières premières chimiques/intermédiaires: Utilisée pour synthétiser l’éthylvanilline, la coumarine, le vanillate d’éthyle, et d’autres produits chimiques.


Usine
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Laboratoire de contrôle qualité
Laboratoire
Expédition et transport

Délai de livraison

Stock 2-3 jours ouvrables Nouvelle fabrication 7-10 jours ouvrables

Mode de transport
1. Par avion, rapide mais coûteux.
2. Par mer, courant et économique.
3. Par train, adapté aux pays d’Asie centrale.
4. Par express, adapté aux petits colis.
Nous fournissons uniquement des produits de la plus haute qualité, accompagnés d’un service après-vente !

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FAQ

Q1: Quelles normes internationales vos produits et services respectent-ils ?

A1: Nos produits sont entièrement conformes aux normes internationales telles que REACH, MSDS et COA, et nous appliquons strictement le système de management de la qualité ISO9001. Nous pouvons également fournir des rapports de tests réalisés par des tiers (SGS, BV, etc.) selon les besoins du client.


Q2: Combien de temps faut-il pour que les marchandises soient livrées dans mon pays ?
A2: Le délai de livraison dépend du mode de transport et du pays de destination. En général, le transport maritime prend 15-30 jours, le transport aérien 3-7 jours, et nous optimiserons l’itinéraire de transport afin de réduire au maximum le délai de livraison.


Pouvez-vous fournir des services de dédouanement pour les produits chimiques dangereux ?
A3: Oui. Notre équipe maîtrise les procédures de dédouanement des produits chimiques dangereux dans divers pays et peut fournir des services professionnels de déclaration et de dédouanement conformes afin d’assurer un passage en douane sans encombre.


Q4: Proposez-vous des solutions personnalisées pour les produits et les services ?
A4: Oui. Nous pouvons fournir des solutions personnalisées de produits et de services d’exportation selon vos besoins spécifiques (spécifications du produit, scénarios d’application, volume d’achat, etc.).

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